Wortel-pompoenpuree met groene linzen
30
minuten
Ingrediënten
Voor 1 portie:
- 45g Aardappel
- 30g Groene linzen (gedroogd)
- 60g Pompoen
- 60g Wortel
- 5g Olijf olie
- Benodigdheden: een blender en een schaaltje.
Bereidingswijze
1 Was en snijd alle groenten
Was en schil de aardappel, wortel en pompoen.
Snijd deze in kleine gelijke stukjes.
2 Breng het water aan de kook
Zet een kookpot op het vuur en breng een ruime hoeveelheid water aan de kook.
Plaats de linzen en aardappelblokjes in de kookpot en kook gedurende 10 minuten.
3 Voeg de wortel en pompoen toe
Voeg de wortel en pompoen toe en kook opnieuw 10 minuten, of tot je makkelijk met een mes door de stukjes aardappel en groenten kan prikken.
4 Gebruik de blender
Doe de stukjes aardappel, linzen en groenten in een blender en voeg de olie toe.
Blend alles fijn tot een zachte gladde puree.
5 Laat de puree afkoelen
Wacht tot de maaltijd voldoende is afgekoeld voor je deze aan je kindje geeft.
Je kan de temperatuur van de maaltijd testen door een beetje voeding op je pols te lepelen.
